Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perillaöl

So genießen Sie Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perilla Oil.

F: Mit wem extrahiert man Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perilla Oil?
‍A. Die Herstellung dieser Öle wird von Müllern durchgeführt, die bestimmte Kriterien erfüllen. Erstens sind sie gründlich mit Hygienekleidung ausgestattet und achten beim Extraktionsprozess auf strenge Hygiene, einschließlich der Werkzeuge und der Umgebung. Zweitens verwenden die Mühler eine Kompressionsextraktionstechnologie bei niedrigen Temperaturen. Drittens haben sie einen Kundenstamm von über 1.000 Stammgästen. Schließlich führen sie bei der Extraktion regelmäßige Tests auf Benzopyren durch.

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F: Wie sollte ich Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perillaöl aufbewahren?
‍A. Diese Öle sollten an einem kühlen, dunklen Ort bei Raumtemperatur (zwischen 10—25 °C) aufbewahrt werden, um zu verhindern, dass sie durch Sonneneinstrahlung und Luft verderben. Eine traditionelle Methode, um das Öl frisch zu halten, besteht darin, ein Tongefäß mit Salz zu füllen und etwa 2/3 der Ölflasche darin zu vergraben.

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F: Was ist die Haltbarkeit von Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perillaöl?
‍A. Yeonnam Sesamöl ist ein Jahr haltbar, es wird jedoch empfohlen, es innerhalb von 6 Monaten nach dem Extraktionsdatum zu konsumieren. Yeonnam Perillaöl ist 6 Monate haltbar und sollte am besten innerhalb von 3 Monaten nach dem Extraktionsdatum verzehrt werden. Wenn eine Lagerung von mehr als 3 Monaten erforderlich ist, wird eine Kühlung empfohlen. Jegliches Sediment, das im Öl vorhanden ist, ist nicht das Ergebnis saurer Ablagerungen, sondern ein natürlicher Faserbestandteil, sodass es bedenkenlos verzehrt werden kann. Es wird empfohlen, das Öl vor Gebrauch zu schütteln.

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‍F: Welche Lebensmittel passen gut zu Yeonnam Sesamöl und Yeonnam Perillaöl?
‍A. Beide Öle passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten, wie Beilagen, Bibimbap, Bankettnudeln, gegrilltem Fisch und Pilzgerichten. Sie eignen sich besonders gut für Gerichte, die mit saisonalen Zutaten zubereitet werden.